Департамент потребсферы Кубани: цены на яйца в регионе снизились на 16% за год

Стабилизация связана с достаточным предложением от производителей.

Жители Краснодарского края ощутили приятные изменения: цены на куриные яйца за последний год упали на 16%. По данным регионального департамента потребительской сферы, на рынке установился баланс спроса и предложения, что позволило стабилизировать стоимость. В 2024 году рост цен на яйца был вызван сезонными колебаниями и ажиотажным спросом, однако ситуация нормализовалась.

На фоне снижения цен на яйца зафиксировано существенное удорожание сливочного масла. Региональный Минсельхоз объясняет это ростом себестоимости молока, которое является основным сырьем для производства. Для изготовления одного килограмма масла требуется около 22 литров молока, и повышение закупочных цен на молоко неизбежно сказывается на конечной стоимости продукта.

Цены на продукты питания, включая яйца и масло, формируются производителями на основе затрат, рентабельности и рыночных условий. На стоимость также влияют такие факторы, как сезонность, местоположение магазинов, расходы на логистику, электроэнергию и оплату труда.

— Розничная цена может меняться по причине увеличения оптово-отпускных цен у поставщиков и производителей, месторасположения торговых объектов, сезонности, увеличения затратной части на содержание объекта, ГСМ, электроэнергию, оплату труда и других факторов, — сообщили в пресс-службе департамента потребсферы Краснодарского края.

Оптово-отпускные цены в России не регулируются государством, но их мониторинг ведется на постоянной основе. Департамент потребительской сферы Краснодарского края еженедельно проверяет цены в розничных магазинах, чтобы выявлять случаи необоснованного роста стоимости. Информация об отклонениях передается в прокуратуру и антимонопольные органы региона.

Такой комплексный подход позволяет не только следить за рыночными изменениями, но и оперативно реагировать на случаи ценовых спекуляций.

Ранее эксперты дали прогноз об изменении цен на яйца к Пасхе на Кубани. Весной ожидается небольшой рост стоимости продукции.