Руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края Роман Куринный рассказал, как регион подготавливал общепит к чемпионату мира, - сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Подготовка началась ещё несколько лет назад. Была выстроена система работы объектов потребительской сферы.
– Были отработаны маршруты гостеприимства в городах, где размещаются базы команд, – отметил Роман Куринный. – Только в Сочи они проходят по 63 улицам и захватывают 380 точек общественного питания. Единовременно в них могут разместиться около 30 тысяч человек.
Всего, за время проведения мундиаля, загрузка общепита Сочи выросла на 15%.
На брифинге обсудили и развитие придорожного сервиса в регионе.
